(Plantes) Planta de la família de les asteràcies (Taraxacum officinale Weber).
1
Resoldrem incògnites sobre la gamba roja, emblema gastronòmic de Dénia.
2
Segon plat: Nigiri de gamba roja.
3
El jurat valorarà la presentació, el gust i el protagonisme de la gamba roja en la producció del plat.
4
Pel que respecta al marisc, en esta estació és preferible adquirir gamba roja o blanca, calamaret o polp blanc.
5
Dijous 21 de desembre, a les 18.00 h. "Mitos de la gamba roja".
1
Veurem també com és la cama-roja i amb les seves arrels farem un substitutiu del cafè.
2
Fixa't, està fresc com una cama-roja
3
Aquesta setmana, a Fred i Calent volem conèixer i cuinar cama-roja, ortigues i colissos (o verdura que li diuen a Eivissa).